熊本市
中原 宏子
なかはら ひろこ
日本人として生まれ、美しい四季に感動し、美味しい旬の食材に舌鼓を打つ幸せ！ そして日本人独特の智恵・感性が成した発酵の技のなんと素晴らしいことでしょう。 この美味しくて、安心で、楽しい学びを「ばぁーびいの知恵袋」として、後世に継承していきたいと想います。
熊本
各講師のページで講師のプロフィール、スケジュール等がご覧になれます。
熊本市
岩本 克恵
いわもと かつえ
私の知り得た知識を 1人でも多くの方にお知らせして 仲間づくりと正しい食を伝えることを目標にして 日々進化を続けて行きます！
熊本市
本田 佐智子
ほんだ さちこ
「発酵」という昔からの方法で、簡単に調味料を作ることが出来ること。活用方法などを、皆さんに伝えたいと思っています。 料理下手な私でも、この調味料を使うと優しい味になり美味しくなります。
熊本市
眞﨑 美穂
まさき みほ
麹や菌の素晴らしさを沢山の方々に伝え、食の素晴らしさを伝承しながら、沢山の仲間づくりを目指して行きたいと思います。
益田 由美
ますだ ゆみ
からだの仕組みや発酵、食文化、食べ物の選び方、食の大切さなどを学び、万能調味料を活かすことで、料理のレパートリーが増え美味しい暮らしを楽しんでいます。いつまでも健康で楽しい生活を続けていけるよう、わたしの経験を皆さんにお伝えしたいと思います。
東 富士子
ひがし ふじこ
これまで健康で過ごしてきたことで、口に入れる食についておろそかにしていました。ハクアに出会い「食の大切さ」を再認識できました。是非若いおかあさん達に伝えていきたいと思います。
岡﨑 直美
おかざき なおみ
正しい知識を得ることの重要さを学びました。健康で幸せに生きていくための氣づきのお手伝いができると嬉しいです。一緒に楽しく発酵菌の素晴らしさを学びましょう。
桑原 里加子
くわはら りかこ
「発酵」という昔から伝えられてきた自然からの素晴らしい贈り物に感謝して、日本人として生まれた意味を理解し、その事を最大限に活かして学びを深め、多くの方に伝えていきたいと思います。
船津 淑方
ふなつ よしみ
「発酵」ってすごい!! 日本人に受け継がれてきた、古くて新しい発酵の技術を大切にしたいです。基本を守り、今の時代に合うものを加えていく事で、若い人達にも受け入れられていくのではないでしょうか。母の知恵を子供に伝える、そんな感覚で取り組みますので、よろしくお願いいたします。